2010 JARDIN SECRET - CLOS DE CANA

18,50 €

0,75L (24,67 € Preis pro Liter)

Oho… was kommt denn da aus dem Glas geströmt? 

Ein reifer Wein. Erinnert mich aber irgendwie an einen Wein zwischen Tannat und Malbec. Hier haben wir eine einheimische libanesische Traube namens Sabbaghieh im Glas. Die Nase ist schon abgefahren… leicht konfitürartige Kirschennote, frisch gemahlener Pfeffer, Paprika, etwas rohes Fleisch und Bauernhaus strömen aus dem Glas dazu kommen Erde, Scheune, Schießpulver. Darunter süße rote Früchte. Eine einheimische libanesische Traube. Vernünftig dicht am Gaumen, mit reifer Pflaumenfrucht im Abgang. Wahnsinnig interessant. Für alle die die sich etwas trauen und auf Entdeckungstour gehen möchten. Ich für mich finde ihn fantastisch. 

 

Wir haben dazu Lammrücken mit Olivenkrokant, Artischocken und Paprika serviert. Wahnsinns Kombination!!! 

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Das Weingut liegt in Ras el Harf, im Herzen des Libanongebirges. Chateau Cana ist in erster Linie ein ökonomisches und soziales Projekt für die Entwicklung im Distrikt (Caza) Aley, wo sich das Weingut befindet. Sein Besitzer Dr. Fadi Gerges, Zahnarzt von Beruf, hat sich in den späten 1990er Jahren nach Überlegungen mit Freunden dazu entschieden, aufgrund der Qualität des Terroirs in der Gegend und des Exportpotenzials, Wein herzustellen.

 

CC1
2 Items

Technische Daten

Weinkategorie
Rotwein
Jahrgang
2010
Verschluss
Naturkorken
Rebsorten
Sabbaghieh
Ausbau
amerikanische Barriques, Erstbelegung
Anbaugebiet
Ras el Harf, Bhamdoun, Libanon
Winzer
Clos de Cana
Alkoholgehalt
13,5% vol.
Inhalt
0,75L
Geschmack
Lakritz, Pfeffer, Kirsche, Pflaume
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Servierempfehlung
Lammkeule, geschmorte Rinderschulter, Weihnachtsgans, deftige Gerichte

Besondere Bestellnummern