2017 RKATSITELI DAKISHVILI FAMILY SELECTION ORANGEWINE

17,90 €

0,75L (23,87 € pro Liter)

Typische Schalenaromen von Apfel und Birne, aber auch knackig schöne Säure, Quitte, Sternfrucht, Anis und Estragon. Scheint auch Koriander durch? Rosmarin? … da kommt noch Haselnuss dazu. Holzfrei! Aromen entfalten sich im Glas, ich rieche Mandel, Kernobst, getrocknete Aprikose, getrocknete Kräuter, Orangenschale, hochreifer Apfel. Extrem würzig und zugleich frisch und voller Finesse. 

 

Ein tolles Beispiel für: Es geht auch anders! 

Bevorzugt gekühlt, aber nicht zu kalt trinken und unbedingt aus größeren Gläsern, damit er sich voll entfalten kann. 

 

Gebratener Seeteufel mit Thymiankarotten. Entenbrust mit Honig-Balsamico-Jus oder einfach zu einem würzigen Käsegang servieren.

Menge

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Orange Wine: Ein ganz neuer Geschmack

Weißweine etwa der Rebsorten Riesling, Weiß- und Grauburgunder oder Sauvignon Blanc leuchten nicht nur leicht bis intensiv orange im Glas. Sie schmecken auch völlig anders. Die besten Weine sind voll komplexer Aromen, die man im Weißwein nicht vermutet: Schokolade, Mokka, Lebkuchen und Nüsse, dazu Kräuter, Gewürze und Blüten, reife Birne, Mandel, Honig, und und und…. 

Dabei ist ihr Geheimnis einfach: Orange Wines sind Weißweine, die wie Rotweinproduziert werden. Die Tradition dieser Technik ist uralt. Nur war sie lange vergessen, denn Weinfans mögen heute frische, fruchtige Weine, die man jung trinkt. Orange Wines sind das Gegenteil – und es gibt nur ein das herauszufinden: probieren! 

DA2
14 Items

Technische Daten

Weinkategorie
Orangewine
Jahrgang
2017
Verschluss
Naturkorken - mit Wachsverschließung
Rebsorten
Rkatsiteli
Anbaugebiet
Kakheti
Alkoholgehalt
13,0% vol.
Inhalt
0,75L
Geschmack
feinwürzig
trocken
Restsüße in g/Liter
2g
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Säuregehalt in g/Liter
4,5g

Besondere Bestellnummern