JOERN RIESLING SCHLOSSBERG

45,00 €

0,75L (60,00 € pro Liter)

Wichtige Info vorab: Das ist kein Riesling im klassischen Sinne, wie wir ihn kennen, sondern zu 100% ein Konstrukt Jörns Genialität und experimenteller Freude zuzuschreiben. Beim Verkosten ist mir schier das Glas aus der Hand gefallen, so überrascht, begeistert und fassungslos war ich. 

Im Holzfass von ca. 300 Litern vergoren und ausgebaut. Dann auf der Vollhefe belassen für ganze 24 Monate. Es ist also kein Orange-Wein mit Maischegärung, sondern lediglich zwei Tagen Maischestandzeit. 

 

Das Aroma strotzt vor Rosenblüten, Orangenzesten, Mirabelle du weißen Blüten. Am Gaumen sehr gehaltvoll und cremig, für einen Riesling eine untypische niedrige Säure. 

 

Unkonventionell und einzigartig und einfach spannend.

 

Gebratene Jakobsmuscheln auf cremigem Risotto mit Safran und Knoblauch. 

Menge
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Jörn mit seinen „mal etwas gewagten Weinen“ und alles andere als Mainstream. Wir sagen: abgefahren… experimentell und mit Hochspannung genießen… herzlich Willkommen in unserem Bottle Circus! 

Jörn Goziewski hat großen Respekt vor dem Rheingauer Wein und seiner Geschichte. Doch während andere Winzer einen von Generation zu Generation schwerer wiegenden Rucksack voll Traditionen und Konventionen mit sich tragen, genießt der gebürtige Erfurter die Unbeschwertheit und Unbefangenheit eines Jungwinzers mit Migrationshintergrund. Seine "JOERN"-Weine sind hochspannend und setzen geschmackvolle Kontrapunkte zur klassischen Rheingaustilistik.

Auf einem guten Hektar (1200m davon sind Eigentum) vornehmlich Rüdesheimer Lagen wachsen die Weine heran. Spontangärung bekommt bei Jörn Goziewski eine neue Bedeutung: Ob das Lesegut im Stahltank, Stückfass oder Tonneaux vergoren wird, entscheidet er schon mal spontan. Jedes Jahr lernt Goziewski dazu. Mit jedem Jahrgang findet er nicht nur neue Antworten, sondern auch neue Fragen. Er verlässt die jahrhundertealten, eingetretenen Pfade und hinterlässt Spuren auf zuweilen unentdecktem Terrain. Für Freunde des Konventionellen mag das eine Zumutung sein, für Freunde von Neuentdeckungen und Grenzüberschreitungen ist es eine Offenbarung. Eins ist schon mal sicher, Joern-Rieslinge are not for Sissies.

JO2

Technische Daten

Weinkategorie
Weißwein
Rebsorten
RIesling
Anbaugebiet
Rheingau
Alkoholgehalt
15,0% vol.
Inhalt
0,75L
Trinktemperatur
10°-12° C
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Abfüller
Jörn Goziewski, Gartenstraße 18, 65366 Geisenheim

Besondere Bestellnummern