Die Khareba Weinkellerei konzentriert sich darauf, die alten georgischen Weintraditionen zu bewahren und gleichzeitig die neuesten Technologien zu integrieren, um den besten natürlichen Qualitätswein zu produzieren. Das Unternehmen besitzt Weingüter und Weinberge an mehreren Standorten im Land, die sich über 1500 Hektar Land erstrecken. Sie kultivieren 25 Rebsorten mit biologischen Verfahren.
Das Weingut Khareba liegt im Dorf Kvareli am Fuße des massiven Kaukasusgebirges und blickt auf das fruchtbare Tal des Flusses Alazani, das für seine Weinbaugeschichte berühmt ist. In diesem Weingut werden die Weine in tiefen Tunneln gelagert, die in den Kaukasus eingegraben wurden.