2017 MARANI SAPERAVI

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Der Saperavi hat eine rubinrote Farbe und präsentiert im Bouquet schwarze Maulbeeren, Brombeeren und am Gaumen geschmackvoll, üppige Kirscharomen. Schnörkellos und fruchtig und durch seine weichen Tannine ist dieser rote Georgier ein harmonischer und wunderbarer Begleiter für den Abend. 

 

Probiert dazu das georgische Nationalessen Khachapuri. Es ist ein Brot in seiner ganz eigenen Kategorie und ist dafür bekannt, dass es bei denjenigen, die es probieren, fast süchtig macht. Es ist ein Genuss, der nicht so schnell in Vergessenheit gerät. Wenn es heiß ist, mit Käse und Butter getränkt und mit Liebe zubereitet wird.

 

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Die Trauben wurden bei optimaler Reife handgelesen. Die Gärung durchlief dieser Saperavi im Edeltahltank. Ein Teil des Weins reifte 3-4 Monate in französichen Eichenfässern bevor er wieder mit dem im Stahltank verbliebenen Wein zusammen geführt wurde. Damit wurde dem Wein eine Kompexität von Fruchtigkeit und feinen Barrique Aromen verliehen.

MA3

Technische Daten

Weinkategorie
Rotwein
Verschluss
Naturkorken
Rebsorten
Saperavi
Alkoholgehalt
13,5% vol.
Inhalt
0,75L
Geschmack
säurearm
trocken
Restsüße in g/Liter
3g
Abfülldatum
2018
Allergenhinweis
enthält Sulfite
Säuregehalt in g/Liter
5,3g
Wein mit geschützter geographischer Angabe
Kakheti

Besondere Bestellnummern