Weingut Hauck

Unweit vom Weinort Bermersheim befindet sich das Weingut Hauck in Rheinhessen, welches schon über 300 Jahre als ein familiengeführtes Unternehmen nach alter Tradition geführt wird. Seit etwa 18 Jahren wird das Weingut Hauck vom Ehepaar Heinz-Günter und Heike Hauck nach alter Tradition und mit viel Liebe bei der Herstellung von besonderen Weinen geführt. 

Rund um die Gemeinden Albig, Alzey, Bermersheim und Ensheim liegen die flachen bis steilen Weinberge vom Weingut Hauck. Die Böden der Weinberge bestehen neben tonhaltiger Erde auch aus Kalkstein. Dadurch erhalten die Weine in dieser Region ihren mineralischen Charakter, denn das Wasser löst die vorhandenen Mineralien aus dem Boden der Weinberge und gibt dem Wein seinen unverwechselbaren Geschmack. 

Die schonende Pflege der Weinreben sowie die naturnahe Arbeit in den Weinbergen sorgt für eine außergewöhnliche Qualität der Trauben bei der Herstellung von Wein. Die Reben werden ausschließlich mit organischen Rückständen beim Pressen gedüngt. Auf chemische Schädlingsbekämpfung wird verzichtet, dadurch werden die Reben auf natürliche Art geschont. Die behutsame Behandlung der Trauben beim Lesen und die mühsame Handarbeit im Weinkeller vom Weingut Hauck sorgen für beste Ergebnisse bei der Weinherstellung. Technische Mittel werden zur Herstellung der Weine nur eingesetzt, wenn sie sich mit der langen Tradition bei der Weinherstellung vereinbaren lassen.

Weingut Hauck

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2019 JANA ROSÉ HAUCK

2019 JANA ROSÉ HAUCK

<p></p> <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; font-size: medium; font-family: 'Times New Roman', serif; caret-color: #000000; color: #000000; font-style: normal; font-variant-caps: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; orphans: auto; text-align: start; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: auto; word-spacing: 0px; -webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; text-decoration: none;"><span style="font-size: 10.5pt; font-family: 'Avenir Roman', sans-serif; color: #363636; background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial;">Er ist ein sehr vielseitiger Begleiter zur sommerlichen Küche, zu Gegrilltem, dass nicht teuflisch gewürzt ist, zu diversen Pasta (vor allem wenn feines Pesto dabei ist), aber auch zu Vorspeisen und Salaten, die nur mit ein paar Tropfen feinem Essig oder Balsamico verfeinert sind. Man kann ihn solo ohne Speisebegleitung – aber in angenehmer männlicher oder weiblicher Begleitung – am Abend auf der Terrasse oder im Garten genießen oder ihn sich am Vormittag als zweites Frühstück gönnen.</span><o:p></o:p></p>
Preis 8,50 €*
11,33 € Preis pro Liter
2018 SAUVIGNON BLANC „SUR...

2018 SAUVIGNON BLANC „SUR...

<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; font-size: medium; font-family: 'Times New Roman', serif;"><span style="font-size: 10.5pt; font-family: 'Avenir Roman', sans-serif;">Was bedeutet „Sur Lie“?<o:p></o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; font-size: medium; font-family: 'Times New Roman', serif;"><span style="font-size: 10.5pt; font-family: 'Avenir Roman', sans-serif; color: #363636; background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial;"><o:p> </o:p></span></p> <p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0.0001pt; font-size: medium; font-family: 'Times New Roman', serif;"><span style="font-size: 10.5pt; font-family: 'Avenir Roman', sans-serif; color: #363636; background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial;">Auf Deutsch Hefesatzlagerung. Bezeichnung für eine Weinbereitungs-Methode, bei der nach Ende der Gärung der Wein noch längere Zeit auf der Hefe liegen bleibt. Entweder lagert er auf der Vollhefe (Bodensatz nach der Gärung) oder auf der Feinhefe (im Wein schwebende feine Hefeteile nach Abstich in anderen Behälter). Durch diesen Vorgang erhält der Wein einen schönen Hefeton und einen frischen Geschmack. Die Dauer der Hefesatzlagerung richtet sich nach dem gewünschten Ergebnis.</span><o:p></o:p></p>
Preis 8,50 €*
11,33 € Preis pro Liter